COOPERATIVA

SATIVA CASTAÑERA SERRANA SCA

INFORMACIÓN DE LA COOPERATIVA

La cooperativa agroalimentaria SATIVA Castañera Serrana S.C.A., ubicada en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva), está firmemente arraigada a su entorno natural y tiene como propósito principal la valorización de la actividad agrícola tradicional de sus socios, centrada en el cultivo del castaño. Su actividad se basa en la producción, recogida, transformación y comercialización de castañas de alta calidad, cultivadas de forma sostenible en ecosistemas de alto valor ecológico. La cooperativa dispone de instalaciones especializadas para el tratamiento y conservación del fruto, así como servicios técnicos, logísticos y de asesoramiento orientados a la mejora continua. Comprometida con el desarrollo rural, la biodiversidad y la economía circular, SATIVA impulsa un modelo productivo respetuoso con el medio ambiente, apostando por la innovación, la calidad diferenciada y la defensa del patrimonio forestal y agrícola de la sierra.

RETO

Identificación de Cydia splendana en industria de la castaña

• Desarrollar sistemas automáticos de detección precoz de Cydia splendana en líneas de procesado (visión artificial, espectroscopía, machine learning).
• Mejorar la eficiencia y precisión del cribado y control de calidad industrial para reducir pérdidas comerciales.
• Integrar estas tecnologías en plantas de selección y envasado de castaña con mínima alteración de los procesos existentes.
• Establecer protocolos de trazabilidad y segregación de producto afectado para garantizar la seguridad alimentaria.